¿QUIÉNES SOMOS?
La historia de Asturcilla es una historia colectiva.
Asturcilla fué desde el primer día un proyecto colectivo: en primer lugar surge la idea de elaborar productos con avellana asturiana a raíz del trabajo realizado por Gabitu,el Grupo de Trabajo sobre el Avellano del Centro de Desarrollo Rural El Prial.
A partir de ahí y después de hacer unas cuantas pruebas hasta dar con el sabor que deseábamos empezamos a elaborarla un grupo de 4 personas, que luego se unió con el catering de comida ecológica Con-Fusión Comidas para formar la cooperativa que somos actualmente, Kikiricoop S. Coop Astur. Mediante el proyecto Asturcilla intentamos aprovechar la producción local de avellana , un cultivo cada vez más abandonado en nuestro entorno a pesar de su gran valor ambiental y nutritivo.
Formamos parte de Coop 57 Asturies, trabajamos con productores locales, ecológicos y de comercio justo.La pequeña nave donde trabajamos pertenece al Vivero de Empresas de cabranes y se mueve con Som Energia.
Asturcilla es un poco fruto de todos estos encuentros y sinergias, de las personas que colaboraron en el crowfunding con el que financiamos parte de nuestro espacio de producción, de los grupos de consumo y tiendas que nos apoyaron desde el principio, de la colaboración con entidades y proyectos de nuestro entorno geográfico y biográfico.
Por cierto, ¡nos encantan las visitas! Si queréis venir a ver cómo se hace Asturcilla y cómo se cultivan las setas de Funginatur, en Santolaya de Cabranes (Asturias), pinchad aquí y encontraréis toda la información necesaria.
nun nacimos nuna fábrica,
nacimos nun pueblu
Nuestros valores
Ecológico
Elaboramos nuestra crema de cacao cuidando la tierra. Utilizamos ingredientes de agricultura ecológica, sin pesticidas ni químicos, respetando los ciclos naturales para ofrecerte un producto sano y honesto.
Rural
Apostamos por revitalizar el campo asturiano. Nuestra actividad ayuda a mantener vivos los pueblos, recuperando cultivos locales de avellana y frenando el abandono de las zonas rurales de nuestra región.
Justo
Creemos en la economía social. Pagamos precios dignos a los productores y garantizamos condiciones laborales éticas. Porque un producto dulce no debería dejar un sabor amargo en quienes lo producen.
Cooperativo
No somos una gran corporación; somos una cooperativa. Trabajamos de forma horizontal y transparente, donde las personas y el bienestar común están siempre por encima del beneficio económico.
1º Premio nacional en la categoría Diversificación 2022. XIV Edición Premio a la Excelencia en la Innovación para Mujeres Rurales.
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación
1º Premio Luz Verde a la empresa sostenible 2024
Otorgado por WWF y Onda Cero Asturias
