¿QUIÉNES SOMOS?

La historia de Asturcilla es una historia colectiva.

Asturcilla fué desde el primer día un proyecto colectivo: en primer lugar surge la idea de elaborar productos con avellana asturiana a raíz del trabajo realizado por Gabitu,el Grupo de Trabajo sobre el Avellano del Centro de Desarrollo Rural El Prial.

A partir de ahí y después de hacer unas cuantas pruebas hasta dar con el sabor que deseábamos empezamos a elaborarla un grupo de 4 personas, que luego se unió con el catering de comida ecológica Con-Fusión Comidas para formar la cooperativa que somos actualmente, Kikiricoop S. Coop Astur.Mediante el proyecto Asturcilla intentamos aprovechar la producción local de avellana , un cultivo cada vez más abandonado en nuestro entorno a pesar de su gran valor ambiental y nutritivo.

Formamos parte de Coop 57 Asturies, trabajamos con productores locales, ecológicos y de comercio justo.La pequeña nave donde trabajamos pertenece al Vivero de Empresas de cabranes y se mueve con Som Energia.

Asturcilla es un poco fruto de todos estos encuentros y sinergias, de las personas que colaboraron en el crowfunding con el que financiamos parte de nuestro espacio de producción, de los grupos de consumo y tiendas que nos apoyaron desde el principio, de la colaboración con entidades y proyectos de nuestro entorno geográfico y biográfico.

Por cierto, nos encantan las visitas, así que cuando queráis podéis venir a ver cómo se elabora la Asturcilla en Santolaya de Cabranes (Concejo de Cabranes, Asturias)

nun nacimos nuna fábrica,
nacimos nun pueblu

Nuestros valores

Ecológico

Generamos puestos de trabajo en el mundo rural asturiano y lo hacemos tratando de que nuestra actividad redunde en beneficios directos a nuestro entorno

Rural

Generamos puestos de trabajo en el mundo rural asturiano y lo hacemos tratando de que nuestra actividad redunde en beneficios directos a nuestro entorno

Justo

Generamos puestos de trabajo en el mundo rural asturiano y lo hacemos tratando de que nuestra actividad redunde en beneficios directos a nuestro entorno

Cooperativo

Generamos puestos de trabajo en el mundo rural asturiano y lo hacemos tratando de que nuestra actividad redunde en beneficios directos a nuestro entorno

1º Premio nacional en la categoría Diversificación 2022. XIV Edición Premio a la Excelencia en la Innovación para Mujeres Rurales.
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación

1º Premio Luz Verde a la empresa sostenible 2024
Otorgado por WWF y Onda Cero Asturias